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        把一切裝進膠囊

        把一切裝進膠囊

        2016-11-17 

        現代人類對于速度的追求越來越高,而且體現在生活的方方面面,哪怕是等一頓飯,也希望能即點即食。方便面,罐頭都是滿足消費者對于速食要求的產物,而這種速食趨勢似乎要延展到更多的品類上面。
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        罐頭的熱潮已經開始褪去了,這背后很大的原因是食物短缺所造成的不安全感正在消失。不過如今,眾多美國家庭仍舊對消費品有著很強的依賴感,而他們正在著迷于另一件東西——膠囊機。最近,一個名為 Flatev 的膠囊機在 Kickstarter 上成功眾籌。雖然離截止還剩下 29 天時間 ,Flatev 卻已經完成了目標的眾籌金額。
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        而這臺從 2012 年就開始研發的膠囊劑不像那些常見的咖啡膠囊機,它所烹飪的其實是傳統的墨西哥玉米薄餅,一種主食。按照計劃,這個售價 399 美元的機器將在 2017 年夏天正式發貨。之后每膠囊售價 75 美分。這臺機器的使用方式是在“玉米”和“小麥粉”中選擇一個膠囊,放入機器后按下相對應的按鈕,等待十幾秒鐘,一張玉米薄餅在機器內高壓的作用下就做好了。
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        Flatev 官方表示,產品的靈感來源于美國知名的墨西哥餐廳 Tacos Al Pastor,因此在玉米、小麥之外加入墨西哥口味的芝士等配料。而關于膠囊中的原料,它也承諾使用全天然無添加的材料,而從在原料表中看,它們甚至還被注明是有機的。 2012 年至今,Flatev 已經進化到了第四個版本 CARNITAS,除了對外觀進行了重新設計,也增加了一個調整卷餅清脆程度的按鈕。而這一次的伙伴不再是第三代機時的瑞士公司,而是美國設計事務所 Bould Design。
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        再回想到曾經在硅谷備受追捧的沖泡式代餐食品 Soylent,人們在消費它前后 7 個版本的時候,也是帶著各種各樣的心情和對生活的看法的。不過話說回來,膠囊食品一旦被當做是一種生活方式,甚至成為一種餐飲趨勢的時候,是不是還是說明:現代人類對于飲食的速度感要求已經越來越高了?而吃飯甚至享用美食本身已經是一件很無聊的事情。


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